Assurer les performances prévues par le généticien de la souche en gain de poids/uniformité du lot pendant toutes les phases de croissance et production, en consommation d'aliment, de mortalité, nombre d'oeufs par poule
 

Le candidat doit être capable d'organiser et piloter le personnel, recruter , contrôler et suivre de la qualité du travail; capable d'assurer la gestion technique en coordonnant le planning la prophylaxie et alimentation du cheptel; gérer les approvisionnements; assurer et garantir la conduite opérationnelle des actions menées; faire effectuer ou effectuer les travaux de maintenance des locaux veiller à l'application des travaux d'entretien, de maintenance