Rattaché(e) à la Direction commerciale, votre mission est de développer la filière de la bière et du malt (agriculture biologique et conventionnelle) à partir de graines produites par nos adhérents.

En collaboration avec les différents services (qualité, communication, commerce, juridique) vous assurerez les missions suivantes :

- Comprendre et analyser le marché des bières et du malt

- Réaliser un benchmark des bières et des malts existants, potentiellement concourantes de notre production

- Déterminer le ou les circuits de fabrication du malt (micro-malteur, malteur etc.) et de la bière bio (brasseur, micro-brasseurs etc.)

- Déterminer le ou les circuits de distribution (brasserie, internet, GMS, circuit spécialisé etc.) et les formats correspondants (sac, vrac, big bag, format de bouteille etc.)

- Déterminer le positionnement prix/produit des différents produits

- Développer les outils nécessaires à la commercialisation (boutique en ligne, bon de commande, flyer etc.)

- Suivre et analyser les performances de vente y compris la mise en place d’outils de reporting

- Démarchage et réalisation de contrat de vente

- Assurer l’interface entre les services (prise de commande, mise en production, etc.)

En résumé le stage que nous proposons est un véritable challenge de la création à la commercialisation de nouveaux produits.