Fiche de Poste : Chef de Culture en Maraîchage - Création d'une Exploitation Biologique

Entreprise : SCEA de Champlâtreux

Localisation : Epinay-Champlâtreux (95270)

Date de début : Septembre 2024

Présentation de l'entreprise : La SCEA de Champlâtreux est une entreprise agricole céréalière située dans un cadre historique comprenant un château du 18ème siècle, loué pour des événements et des tournages. La SCEA est en phase de création d'une nouvelle exploitation agricole en maraîchage biologique sur une parcelle de 4 hectares. Son objectif est de développer une activité agricole durable et prospère, tout en valorisant les produits locaux.

Mission principale : Le Chef de Culture en Maraîchage aura pour mission de créer et développer l'exploitation agricole en maraîchage biologique sur une parcelle de 4 hectares, en étant le premier membre de l'équipe et en ayant la responsabilité de la recruter et de l’encadrer par la suite. Le site comprendra également une boutique ainsi qu’un projet de ferme pédagogique.

Responsabilités :

1. Création et mise en place de l'exploitation :

• Élaboration du plan de culture, de l’assolement et du calendrier de plantation.

• Gestion de la mise en place de l’infrastructure productive (serres, bâtiments, tracteur et outils tractés, atelier de réparation, stockages, conditionnement, irrigation …)

• Sélection des variétés de légumes adaptées au terroir et aux conditions climatiques.

• Mise en place des techniques de culture biologique et des pratiques agricoles durables.

• Réalisation de petits travaux d'installation de l'exploitation, comme le montage de serres.

2. Gestion de la production :

• Suivi et entretien des cultures (semis, plantation, irrigation, etc.).

• Gestion des maladies et des ravageurs par des méthodes biologiques.

• Optimisation des rendements et de la qualité des produits.

3. Recrutement et gestion d'équipe :

• Recrutement d'un second de culture et de saisonniers pour renforcer l'équipe.

• Encadrement et formation de l'équipe.

• Accueil et encadrement des WWOOFers sur le site.

4. Gestion administrative et financière :

• Suivi du budget de l'exploitation agricole.

• Gestion des approvisionnements et des commandes.

• Reporting régulier à la direction sur l'avancement des projets et des objectifs.