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2011/2013 | Master Agrosciences |
Agronomie et Agroalimentaire | |
Université ou école publiques | |
Bac+5 | |
2008/2011 | Licence Sciences Technologies et Santé |
Agroalimentaire et Environnement | |
Université ou école publiques | |
Bac+3 | |
du 11/2017 au 07/2019 | Responsable Qualité |
Logistique Manutention Stockage | |
Logistique / Transport | |
- Gestion de l’hygiène et de la sécurité des prestations de stockage / déconditionnement de produits pulvérulents à destination de nombreuses industries, dont Agroalimentaire ; - Veille Réglementaire ; - Veille technologique, étude et validation d'une nouvelle station de déconditionnement ; - Création d’un système de gestion de la qualité sur le site répondant à la norme FSSC22000 ; - Définition, en collaboration avec la direction, des objectifs en matière de qualité et prévention des risques ; - Etablissement d'une procédure échantillonnage en cours de déconditionnement pour certains produits ; - Conception de tableaux de bord et de suivi ; - Rédaction des modes opératoires d’exploitation ; - Rédactions des protocoles de nettoyage désinfection, adaptation d'un planning d’exécution et de check-listes, approvisionnement des fournitures ; - Élaboration d'affichages Hygiène et Sécurité ; - Mise et place d'Audits internes et de vérifications périodiques ; - Traitement des réclamations ; - Suivi des plans d’action ; - Sensibilisation du personnel ; - Préparation et animation du comité de pilotage (COPIL). |
du 12/2015 au 10/2017 | Assistante Affaires réglementaires |
Roullier | |
Agronomie / Expérimentation | |
Maîtrise de la conformité des engrais commercialisés dans 40 pays : - Gestion des dossiers d’autorisation ; - Création et mise à jour des mentions obligatoires sur les étiquetages ; - Etudes des réglementations des pays de commercialisation. Élaboration de synthèses et de cahiers des charges ; - Application de la stratégie réglementaire, suivi du calendrier d’actions, mise à jour du rétroplanning ; - Aide et support auprès de divers intervenants : Marketing, R&D, Formulation, Qualité, Laboratoires, Exportation, Logistique, Usines du groupe, filiales pays. |
du 09/2014 au 06/2015 | Chargée d’Etude Qualité |
Les Mousquetaires | |
Recherche/R & D | |
- Application de la réglementation INCO (information aux consommateurs) sur 212 emballages alimentaires du groupe ; - Évaluation de la qualité de nos produits alimentaires face à la concurrence, d’un point de vue 'consommateur', par comparaison et étude de panels; - Application de la réglementation CLP, sur l’étiquetage de 153 mélanges dangereux : biocides, détergents, … . |
du 11/2013 au 07/2014 | Auditeur Qualité Restaurants |
Silliker | |
Conseil / Audit | |
Auditeur Qualité en Restauration : de prestige (étoilés), commerciale (brasseries, traiteurs, fast-foods, …), collective, hôtellerie. Rédaction des rapports correspondants. Prélèvements d'échantillons alimentaires, sanitaires, et de surface. Communication et explication des résultats d'analyses aux clients. Formation du personnel aux bonnes pratiques d’hygiène. |
du 02/2013 au 07/2013 | Assistante Ingénieur Recherche et Développement |
CTCPA | |
Recherche | |
But de l’expérimentation : Améliorer la qualité nutritionnelle tout en maintenant la sécurité sanitaire des produits alimentaires. ASPITT 2 - Optimisation du traitement de pasteurisation des produits acidifiés (pH de 3.5 à 4.5) - Travail en laboratoire de microbiologie : thermorésistances classiques, impact du pH sur celles-ci, sporulations, dénombrement de populations, … . - Travail en halle technologique : production de ratatouille en conserves, acidification avec un acidifiant « discret », étude de la stabilité après inoculation d’une bactérie. |
du 04/2012 au 09/2012 | Assistante Ingénieur Agronome – |
Mc Cain | |
Agronomie / Expérimentation | |
- Aide à la mise en place et au suivi de différents essais sur la pomme de terre : évaluation du développement des essais, étude d’outils d’aide à la décision fertilisation, surveillance des outils d’aide à la décision pour irrigation/traitement mildiou, … . - Rédaction d'un mémoire sous la forme d'un article scientifique: Étude de techniques d'analyse de la teneur en Nitrates des pétioles de pomme de terre. - Participation aux activités du service Agronomie en pleine saison : prélèvements d’échantillons dans les champs, mesures des niveaux d’azote, conseils aux agriculteurs, … . |
du 06/2010 au 07/2010 | Assistante Qualité |
Lesaffre International | |
Analyse | |
Thème: Formalisation et standardisation des Modes Opératoires analytiques du Groupe Lesaffre. Missions: - Rédaction de modes opératoires analytiques pour l'évaluation de l'activité fermentative des levures. - Traduction des documents en Anglais. - Révision de modes opératoires existants pour l'analyse physico-chimique et microbiologique des levures. |
du 07/2009 au 08/2009 | Opérateur conditionnement et assistante de la Responsable Qualité |
SICA AFC (Alpes Fruits Conditionnements) | |
Conditionnement | |
- Conditionnement de fruits sur une chaîne d'emballage. - Analyses des fruits en collaboration avec la responsable qualité de la station fruitière. - Poste administratif: secrétariat-expéditions marché français et marché export, établissement de bons de livraison par informatique. |
Innovante, dynamique et flexible, j’aide les entreprises dans leurs projets de conformité réglementaires. Après quelques années sur des postes autour de la Qualité, je souhaite me recentrer sur les produits alimentaires que j’affectionne plus particulièrement. |
Loisirs : Aviron ; Yoga ; Squash ; Musique ; Photographie. Voyages : Italie, Allemagne, Angleterre, Espagne, Croatie, Portugal. Associatif : Participation ponctuelle aux actions de La Croix Rouge et les Restos du Coeur. |