Producteur de légumes sous serre a 5 km d'Aigues-Mortes, nous produisons et conditionnons annuellement 2.500 tonnes de tomates et 7 millions de concombres.

Dans l'idée d'assoir notre démarche technique et qualitative, et pour assurer le recrutement de futurs collaborateurs, nous souhaitons accueillir des alternants de tout niveau suivant une formation agricole.

Notre production de tomates (grappes, allongée coeur, type marmande, ananas, noires, tomates cerises) et nos serres (semi-fermées, serres verre classique, Multichapelle DPG) sont variés. Nous avons aussi une activité d'évaluation de nouvelles variétés (100 nouvelles variétés de tomates dans toutes les typologies commercialisées en France) et une station de conditionnement pour l'emballage de notre production.

Nous employons de 50 à 90 personnes selon la période de l'année.

L'entreprise est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) et GlobalGap.
Nous sommes adhérant au Collectif NOUVEAUX CHAMPS et à ce titre pouvons commercialiser notre production sous label Zéro Résidus de Pesticides.
Avec 200 autres producteurs, nous sommes affiliés à 'Les Paysans de ROUGELINE' et notre production est commercialisée sous cette marque.

Type de missions pouvant être confiées a l'apprenti :

Missions Techniques de productions Légumes sous serre :
o Relevés des données techniques :
Collecte journalière de l'irrigation à l'aide d'outils de mesures (électro-conductivité, pH, pourcentage de drainage)
Relevés de croissance et de production (croissance de plants, rendement, etc
Relevés et suivi de l'état sanitaire des cultures en tomates et concombres (maladies, insectes ravageurs)
Mise en place de lutte biologique (lâchers d'insectes auxiliaires, mise en place de nourriture)

Missions Qualité en Production
o Prophylaxie dans les serres, propreté et hygiène (pour limiter la propagation de maladies et virus par exemple)
o Relevés de contrôle de la qualité du travail réalisé par le personnel sur des fiches de suivi des travaux, agréage récolte, ...