Apprenti en maraîchage bio (H/F)

Lieu : Tarascon (13150)

Contrat : Apprentissage

Début : Dès que possible

Durée : Flexible

La SCEA «Terres de Prêcheurs», située à Tarascon dans les Bouches-du-Rhône aux portes de la Provence, produit des fruits & légumes biologiques diversifiés et recherche du renfort pour l'accompagner dans sa production au sein d'une équipe de 4 personnes !

Innover tout en valorisant le meilleur de l'existant : c'est le pari de Terres de Prêcheurs. En reprenant les fondamentaux des différents courants maraîchers actuels, la ferme se caractérise par un mélange pragmatique de techniques, adapté au contexte du projet. Sur une parcelle de 5ha, celui-ci comprend : 7000m² en système type bio-intensif (0,16ha SA et 0,53ha de PC) ; 1ha de plein champ en planches permanentes avec un parc matériel auto-construit et un porte-outil électrique ; un système d'irrigation intégral et automatisé (pilotage des jardins de culture par programmation centralisée); une pépinière de 360m² pour auto-produire une partie des plants. L'ensemble de la ferme est conçu au sein d'une trame agroforestière composée de haies champêtres et de haies fruitières plantées à l'hiver 2024-2025.

Vous souhaitez travailler en extérieur, découvrir les techniques de production légumière et acquérir une véritable expérience professionnelle dans le secteur agricole ?

Vos missions :

1. Production et gestion des cultures

• Participation aux semis, plantations, récoltes.
• Découverte de la gestion des rotations de cultures et du suivi sanitaire (reconnaissance des bio-agresseurs).
• Utilisation d’outils manuels et thermique (houe, débrousailleuse, semoir, grelinette, etc.).
• Initiation à la conduite du motoculteur professionnel et du tracteur (75 CV).
• Apprentissage de l’utilisation de matériel adapté au maraîchage.
• Participation à l’entretien et à l’optimisation des outils auto-construits.

2. Gestion de la pépinière

• Semis en plaques alvéolées et godets.
• Suivi de l’arrosage et de l’état sanitaire des plantules.
• Apprentissage de la programmation des semis hebdomadaires par rapport à la planification établie (initiation au logiciel Heirloom).

3. Commercialisation et logistique

• Préparation des commandes (magasin, restaurant, panier, …)
• Participation au tri, conditionnement et stockage des récoltes.
• Nettoyage et rangement des espaces de travail.

Les missions seront adaptées à votre niveau et évolueront au fur et à mesure de votre formation.