Vous souhaitez intégrer un réseau de plus de 40 fermiers bio et indépendants ?
Vous voulez participer à une rémunération juste des producteurs ?
Alors intégrez une yaourterie pour produire des produits bio et fermiers commercialisés en circuit court !
Notre client, à l'initiative du réseau “Invitation à la ferme”, est une ferme de production laitière de 10 personnes transformant son lait sur place pour produire des yaourts et des fromages pour une vente prioritairement en local, dans le respect de la biodiversité (score A sur la note global Planet Score).
Nous recherchons son/sa CHEF D'ÉQUIPE LAITERIE H/F
Le challenge :
Rattaché(e) au Responsable yaourterie, vous garantissez la qualité de la production des produits laitiers ultra-frais de la préparation du lait jusqu'au conditionnement dans le respect du planning, des étapes, des recettes et des consignes d'hygiène et de sécurité.
A cet effet, vous assurez les principales missions suivantes :
- Conduire la conditionneuse
- Appliquer les règles de traçabilité
- Assurer la réception des approvisionnements et l'expédition des produits
- Assister le responsable yaourterie : Management, planification etc…
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