MARAICHAGE / SPIRULINE UCARE 6 - Réaliser les opérations de production de spiruline - du 05 au 16 octobre 2026

MARAICHAGE / SPIRULINE UCARE 6 - Réaliser les opérations de production de spiruline - du 05 au 16 octobre 2026

Dates : du 05 au 16 octobre 2026

Lieu de formation : Hyères.

Formation courte sur 10 jours.

Durée : 70h en centre.

Voie de la formation : Formation Continue.

Ce stage s'adresse aux agriculteurs et futurs agriculteurs qui souhaitent conduire une activité de production de spiruline en respectant la réglementation, tout en prenant en compte les caractéristiques de cette culture, les Cette formation a pour objectif de permettre aux apprenants d'acquérir les compétences nécessaires à la réalisation des opérations de production de spiruline. Elle aborde les différentes étapes du processus de production, de la conduite de la culture à la récolte, tout en intégrant les bonnes pratiques techniques, les exigences de qualité ainsi que les règles d'hygiène, de sécurité et de réglementation. En fin de formation, un certificat de réalisation est délivré. Si le candidat présente les prérequis du BPREA, la validation de l'évaluation (UCARE) peut donner lieu à la délivrance d’une attestation de capacité par le centre de formation.

Conditions pratiques de participation et équipements nécessaires :

Afin de garantir de bonnes conditions d'apprentissage et de sécurité lors des activités pratiques, les apprenants devront se présenter à la formation avec les équipements suivants : - Une tenue adaptée aux conditions de travail en serre et aux fortes chaleurs : vêtements légers, chapeau, crème solaire, - Des chaussures fermées adaptées aux déplacements sur l'exploitation et aux activités pratiques, - Une calculatrice (ou un téléphone permettant d'effectuer des calculs) pour les exercices de suivi de culture, - Une bouteille vide d'une capacité d'1 litre destinée à la récupération de souches de spiruline, - Une clé USB d'une capacité minimale de 8 Go afin de récupérer les supports pédagogiques, documents techniques et vidéos remis pendant la formation.

TARIFS & MODES DE FINANCEMENT : Chaque parcours de formation est individualisé. Il est adapté à la situation de chacun. Selon votre statut, votre formation peut-être prise en charge par un des différents dispositifs existants. Pour plus d’informations, veuillez contacter le secrétariat du CFPPA.

MODALITÉS D’ADMISSION : Présentation des motivations. 

CONDITIONS D’INSCRIPTION : Pour toute demande d’inscription, le candidat admis doit soumettre un dossier administratif complet. Les documents requis varient en fonction de la formation souhaitée. Pour plus d’informations, veuillez contacter le secrétariat du CFPPA. 

CONTACTS : Le secrétariat du CFPPA du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h00 à 17h au 04 94 00 55 55 ou sur cfppaformations@agricampus.fr

Objectifs de la formation

• Appliquer la réglementation ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité liés à la production de spiruline.
• Identifier les dangers liés à la production de la spiruline et mettre en œuvre les mesures de prévention adaptées.
• Mettre en place une culture de spiruline : préparer le milieu de culture, en assurer le suivi, le renouveler et effectuer une purge de culture.
• Réaliser les calculs nécessaires au suivi de la production, notamment le pourcentage de matière sèche et le milieu de récolte rectificatif.
• Réaliser la récolte de la spiruline et mettre en œuvre les différentes étapes de sa transformation.
• Mettre en œuvre les tests de toxicité afin de garantir la qualité sanitaire de la production.
• Mettre en œuvre les méthodes de conservation des souches de spiruline.

Profil des bénéficiaires

Pour qui

• Tous publics de plus de 18 ans.

Prérequis

• Pour les candidats souhaitant valider l'UCARE du BP REA :
• Justifier d'un an d’activité professionnelle à temps plein
• et Justifier d’un diplôme ou Titre inscrit au RNCP de niveau 3 (BEP, CAP) ou d’un niveau supérieur
• ou Justifier d'un an d’activité professionnelle salariée, non salariée, bénévole ou de volontariat à temps plein en rapport avec le BP
• ou Justifier de 3 ans d’activité professionnelle sans rapport avec le BP

Contenu de la formation

Découvrir la filière spiruline et son environnement professionnel

• La production de spiruline en France et les caractéristiques de la filière
• Les différents types d'installations de production
• Présentation des projets professionnels des apprenants
• Découverte d'une serre de production et de son fonctionnement

Comprendre la biologie de la spiruline et les fondamentaux de la culture

• La spiruline : organisme vivant et cyanobactérie
• Biologie, vocabulaire et taxonomie des cyanobactéries
• Identification des cyanobactéries
• Micro-organismes associés aux cultures
• Schéma général de production de la spiruline
• Règles de fonctionnement, d'hygiène et de sécurité
• Composition nutritionnelle de la spiruline
• Notions de micronutrition et intérêts nutritionnels de la spiruline
• Place de la spiruline dans l'alimentation et usages

Mettre en place et conduire une culture de spiruline

• Préparation des souches et des milieux de culture
• Préparation des milieux nutritifs
• Mise en culture et suivi des cultures
• Observation microscopique
• Mesure et interprétation des paramètres de culture
• Conservation des souches de réserve
• Purges et renouvellement du milieu de culture

Maîtriser le suivi technique et les paramètres de production

• Notions fondamentales de chimie appliquées à la culture de spiruline
• Composition et fonctionnement du milieu de culture (ions, molécules)
• Qualité de l'eau et impact sur la production (dureté, métaux lourds...)
• Méthodes de mesure et de suivi des paramètres chimiques
• Calculs liés à la conduite des cultures et à la préparation du milieu de récolte rectificatif

Récolter, transformer et conditionner la spiruline

• Organisation et réalisation de la récolte
• Etapes de transformation de la spiruline
• Conditionnement et conservation du produit fini
• Contrôles qualité et tests de toxicité

Mettre en œuvre les pratiques sur une exploitation

• Visite d'une exploitation de production de spiruline
• Observation des pratiques professionnelles

Evaluation orale basée sur la réalisation des opérations de production de spiruline.

Équipe pédagogique

Nous disposons d’une équipe pluridisciplinaire de haut niveau, très adaptée aux besoins des entreprises et aux métiers de demain. Nous développons une politique de mise à jour régulière des compétences de nos formateurs.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

• Feuilles de présence
• Quiz en salle
• Mises en situation
• Formulaires d'évaluation de la formation
• Evaluation orale basée sur la réalisation des opérations de production de spiruline
• Certificat de réalisation de l'action de formation
• Visite en entreprise

Ressources techniques et pédagogiques

• Salles de classes équipées : ordinateur portable, vidéoprojecteur, écran
• Accès internet Wifi gratuit et illimité
• Centre de documentation et d'information
• Salle multimédia
• Serre de production de spiruline
• Laboratoire d'analyses
• Mise à disposition de documents supports à l'issue de la formation

Qualité et satisfaction

A venir

Modalités de certification

Résultats attendus à l'issue de la formation

• Certificat de réalisation
•  En cas de passage en jury d'instruction (présenter les prérequis du BP REA) : UCARE du Brevet Professionnel de Responsable d'Entreprise Agricole (diplôme de niveau 4). Code RNCP : RNCP38093 - Certificateur : Ministère chargé de l’agriculture - Date de publication : 13-10-2023

Modalité d'obtention

• Épreuve d’évaluation orale se basant sur une situation de travail vécue par l’apprenant devant un jury de formateurs et de professionnels.
•  En cas de passage en jury d'instruction (présenter les prérequis du BP REA) : l'UCARE peut être acquise de manière indépendante et donner lieu à la délivrance d’une attestation de capacité par le centre de formation. Le cumul des 7 UC donne accès à la certification/diplôme. À la fin de la formation un certificat de réalisation sera émis, peu importe le résultat de l'évaluation.

Détails sur la certification

• Pour le Brevet Professionnel de Responsable d'Entreprise Agricole : Emplois / débouchés : chef d’exploitation, responsable de production, chef de culture, salarié d’exploitation agricole. Poursuites d’études : BTSa ou CS (Certificat de spécialisation).

Lieu

CFPPA de Hyères 32 chemin Saint Lazare 83400 Hyères

Capacité d'accueil

Entre 8 et 16 apprenants

Délai d'accès

16 semaines

Accessibilité

VOUS ÊTES EN SITUATION DE HANDICAP Le CFPPA de Hyères adapte votre parcours de formation et les moyens pédagogiques pour vous accompagner tout au long de votre formation. Pour plus d’information, merci de contacter notre relais handicap : céline.gratadour@educagri.fr / 04.94.00.55.55.